Recettes De Fruits Frais: 3 Desserts Simples Et Délicieux

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. 11.04.25

Avec l’arrivée des beaux jours, la nature nous offre une abondance de fruits frais, parfaits pour créer des desserts légers, colorés et savoureux. Chez ONI, nous privilégions la simplicité associée à des ingrédients de qualité. C’est pourquoi nous partageons avec vous trois recettes faciles qui mettent en valeur la douceur naturelle de nos fruits.

1. Pavlova aux fruits frais

Légère, croquante à l’extérieur et crémeuse à l’intérieur, la pavlova est un dessert élégant et très facile à préparer.

Préchauffer le four à 120 °C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y tracer un cercle de 20 cm. Monter les blancs d’œufs en ajoutant progressivement le sucre jusqu’à l’obtention d’une meringue brillante et ferme. Incorporer le vinaigre, la fécule et la vanille à l’aide d’une spatule.

Façonner ensuite la meringue en cercle, en créant une cavité au centre. Enfourner pendant 1 h 15 à 1 h 30. Laisser refroidir dans le four avec la porte entrouverte.

Enfin, fouetter la crème avec le sucre glace jusqu’à ce qu’elle soit ferme. Recouvrir la pavlova froide avec la crème fouettée et décorer généreusement avec des fruits frais de saison, produits et distribués par ONI.

2. Mini tartelettes aux fruits

Pratiques, attrayantes et parfaites pour impressionner sans complications, ces mini tartelettes peuvent être préparées avec de la pâte brisée ou feuilletée, remplies de crème pâtissière et garnies de fruits frais.

Porter le lait à ébullition avec le sucre et la vanille. Séparément, mélanger les jaunes d’œufs avec la maïzena et ajouter un peu de lait chaud en remuant bien. Reverser le tout dans la casserole et faire cuire à feu doux en remuant jusqu’à épaississement. Laisser refroidir complètement.

Remplir les fonds précuits avec la crème froide et décorer avec des fruits frais hachés, répartis uniformément sur le dessus.

3. Salade de fruits aromatique

Colorée, légère et pleine de nutriments, la salade de fruits est un dessert idéal à tout moment de la journée.

Épluchez et coupez les fruits de votre choix en morceaux uniformes. Arrosez-les de jus d’orange ou de citron vert, mélangez-les bien et terminez par de la menthe fraîche hachée. Réfrigérez pendant environ 30 minutes avant de servir – la saveur n’en sera que plus rafraîchissante.

Avec des ingrédients frais et de qualité, chaque dessert prend une saveur particulière. Et avec les fruits de saison, le succès est garanti. Expérimentez, créez et partagez des saveurs qui mettent en valeur les fruits naturels, avec une touche de créativité et beaucoup de goût.

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