Recettes festives avec des produits ONI pour Noël et le Nouvel An

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. 12.12.24

Les fêtes de fin d’année sont des moments de convivialité et de partage où la nourriture joue un rôle central.

Avec les produits ONI, il est facile de créer des plats qui ravissent les sens et rendent ces occasions inoubliables.

Explorons les recettes festives en utilisant notre sélection de viandes, de fruits, de légumes et de vins de qualité.

Un classique de Noël : Dinde rôtie aux légumes frais

La dinde rôtie est l’un des plats les plus emblématiques de Noël. Avec les volailles de qualité ONI, le résultat est un repas mémorable.

Comment préparer une dinde parfaite:

Le choix de la volaille: La dinde est réputée pour sa succulence et sa texture. Veillez à la décongeler complètement avant de commencer la préparation.
Marinade spéciale: Assaisonner avec de l’ail, du citron, des herbes fraîches comme le romarin et le thym, du sel, du poivre et du vin blanc XPTO. Laisser mariner pendant 12 à 24 heures pour intensifier les saveurs.
Cuisson lente: Farcir l’intérieur avec des pommes, des oranges et des oignons pour conserver l’humidité. Cuire au four à 180°C, en recouvrant d’abord d’une feuille d’aluminium pour éviter le dessèchement. Au cours des 30 dernières minutes, retirez le papier d’aluminium pour faire dorer la peau.

Des accompagnements qui brillent
Combinez la dinde avec des pommes de terre rustiques et des brocolis. Ajoutez une sauce au vin blanc et au beurre pour rehausser le plat.

Entrées raffinées - plateau de fromages et de fruits

Un plateau bien composé est le choix idéal pour accueillir les invités avec élégance. Avec les produits laitiers crémeux et les fruits frais d’ONI, vous pouvez créer des combinaisons irrésistibles.

Assemblage du plateau parfait:

Variété de fromages: Incluez des options de textures différentes, comme le brie, le gouda et le cheddar, disponibles dans la gamme de produits laitiers ONI.
Fruits frais et secs: Ajoutez du raisin, des figues, des abricots secs et des pommes en tranches pour apporter de la douceur et de la fraîcheur à l’ensemble.
Compléments : Ajoutez des noix, des amandes, du miel et des biscuits pour créer un équilibre entre les saveurs.

Conseil d’accompagnement
Servir avec le vin rosé XPTO, dont les notes de framboise et de pétales de rose s’accordent délicatement avec les fromages et les fruits.

Spécial dessert: Les fruits au vin

Un dessert léger et raffiné, idéal pour clôturer les fêtes avec une touche de fraîcheur.

Fruits et épices

Utilisez des poires ou d’autres fruits ONI frais et juteux comme base.
Plongez les fruits dans du vin rouge XPTO avec des épices telles que la cannelle, le clou de girofle et l’anis étoilé.

Préparation et présentation

Cuire lentement les fruits dans le vin jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Servir dans des verres individuels, accompagnés d’une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée.

Les fêtes de fin d’année prennent une saveur particulière avec les produits ONI. Qu’il s’agisse de viandes succulentes, de fruits frais ou de vins élégants, nous garantissons la qualité et la polyvalence de chaque plat.

Célébrez les moments importants avec le meilleur d’ONI et rendez vos fêtes encore plus mémorables. Restez au courant de toutes nos actualités via notre blog, ainsi que sur nos réseaux sociaux: Facebook, Instagram et LinkedIn.

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