Vins XPTO
Vins XPTO
ONI IMPORT EXPORT, commerçant de vins, est idéalement situé pour sélectionner les meilleurs vins que l’Afrique du Sud a à offrir et exporter les meilleurs vins sud-africains hors de la ville du Cap.
La distribution de vin en dehors de la région sud-africaine est extrêmement populaire parmi de nombreux distributeurs de vins. Le vin est souvent dégusté avec un steak juteux ou un morceau de poisson délicat. Et nous fournissons les meilleurs.
Vins XPTO
Les vins XPTO sont produits dans la région du Cap-Occidental de la République d’Afrique du Sud, à partir d’une sélection des meilleures grappes. La diversité climatique de la région, entre montagnes et mer, combinée à la qualité de ses sols, ses méthodes de culture et de production, contribue à des vins aux caractéristiques uniques et d’une qualité supérieure à la moyenne.
Les vins XPTO, comme leur nom l’indique, sont d’excellents vins, idéaux pour accompagner vos repas quotidiens et vos événements spéciaux. Couleur rubis intense, arôme harmonieux avec des nuances complexes d’herbes et d’épices. Vin voluptueux avec une acidité douce et bien intégrée et des tanins souples.
Spécifications du Vin XPTO
Vin rouge xpto – bib 5l / brique 5l
VIN ROUGE XPTO – bouteille 0.75L
Vin MOUSSEUX XPTO (SPARKLING) – bouteille 0.75L
Vin XPTO BLANC – bouteille 0.75L
Processus de Production
Les raisins sont soigneusement sélectionnés et placés dans un environnement froid pendant au moins 12 heures.
Après le pressurage des raisins, la fermentation commence naturellement et se poursuit jusqu’à ce que tout le sucre soit converti en alcool.
Une fois la fermentation terminée, la clarification commence, et les solides tels que les cellules de levure mortes, les tanins et les protéines sont éliminés.
Le vin est ensuite transféré dans un autre récipient pour être préparé pour la mise en bouteille et le vieillissement.
Informations sur le Vin
Région de production: Stellenbosch, Cap-Occidental
Cépages: Mélange de cabernet sauvignon, shiraz, merlot et pinotage (les variétés peuvent changer).
Couleur: Rubis foncé
Ingrédients: Cerise rouge, fruits, herbes et épices
Informations techniques
Couleur: Rubis foncé
Notes de Dégustation
Vin vibrant et complexe avec une couleur rubis profonde. Élégant avec des notes d’herbes fraîches et d’épices. Doux en bouche avec des tanins souples et une touche de vanille.
Accords des Mets et des Vins
Viandes rouges grillées, agneau et veau.
Température de service : entre 18 et 20⁰C
Conservation : 2-3 jours dans une bouteille ouverte à 15⁰C
Vieillissement en cave : 2 à 3 ans
Embouteillé en 5L et emballé = 1 x 4
Code-barres de la bouteille : 6009703111598
Caisse : 6009703111604
1x20FCL = max 3 600 bouteilles = 900 caisses – en vrac
1x40FCL = max 4,880 bouteilles = 1,220 caisses – en vrac
Processus de Production
Les raisins sont soigneusement sélectionnés et placés dans un environnement froid pendant au moins 12 heures.
Après le pressurage, la fermentation se déroule jusqu’à ce que tout le sucre soit transformé en alcool.
Une fois la fermentation terminée, la clarification commence, et les solides tels que les cellules de levure mortes, les tanins et les protéines sont éliminés.
Le vin est ensuite transféré dans un autre récipient pour être préparé pour la mise en bouteille et le vieillissement.
Informations sur le Vin
Région de production: Stellenbosch, Cap-Occidental
Cépages: Mélange de cabernet sauvignon, shiraz, merlot et pinotage.
Couleur: Rubis foncé
Ingrédients: Cerise rouge, fruits, herbes et épices
Notes de Dégustation
Un vin vibrant, complexe et élégant, aux notes d’herbes fraîches et d’épices, avec des tanins souples et une touche de vanille.
Accords des Mets et des Vins
Viandes rouges grillées, agneau et veau.
Température de service : entre 18 et 20⁰C
Conservation : 2-3 jours dans une bouteille ouverte à 15⁰C
Vieillissement en cave : 2 à 3 ans
Embouteillé en 0.75L et emballé = 1 x 6
Code-barres de la bouteille: 6009703111550
Case: 6009703111567
1x20FCL = max 14,700 bouteilles= 2,450 caisses– en vrac
Ces valeurs et spécifications peuvent changer en raison de facteurs incontrôlables.
Processus de Production
Les raisins sont cultivés et fermentés comme pour tout autre vin, avec un vieillissement supplémentaire après la fermentation.
Une seconde fermentation en bouteille est déclenchée, suivie du dégorgement.
Le vin est mis en bouteille avec de la levure supplémentaire et du sucre, et les bouteilles sont fermées pour permettre une seconde fermentation, qui peut durer environ un an, après quoi le vin est vieilli pendant un ou plusieurs années supplémentaires après cette deuxième fermentation.
La levure est éliminée par un processus appelé « riddling », où la bouteille est placée à l’envers et tournée d’un huitième de tour chaque jour. Les cellules de levure mortes se déposent alors dans le goulot de la bouteille.
Le haut de la bouteille est ensuite congelé dans un bain d’eau glacée/salée et le bouchon est retiré.
La pression expulse le bouchon congelé contenant les cellules de levure mortes hors de la bouteille. Ce processus est appelé « dégorgement ».
Parfois, un mélange de brandy de vin blanc et de sucre (dosage) est ajouté pour finaliser la bouteille. Celle-ci est ensuite bouchée et muselée pour retenir la haute pression à l’intérieur.
Informations sur le Vin
Région de production: Stellenbosch, Cap-Occidental
Cépages: Chardonnay, pinotage et shiraz
Couleur: Rosé
Ingrédients : Délicieuses notes de framboises et de pétales de roses.
Notes de dégustation
Ce vin mousseux rosé est cristallin, avec des arômes de cerises et de baies, présentant un équilibre remarquable entre l’acidité et une saveur fruitée longue et persistante
Accords des mets et du vin
Se marie bien avec des repas légers, des salades légères, des fruits de mer, du poisson et des fromages.
Température de service : entre 18 et 20⁰C
Conservation : 2-3 jours dans une bouteille ouverte à 15⁰C
Vieillissement en cave : 2 à 3 ans
Embouteillé en 0.75L et emballé = 1 x 6
Code-barres de la bouteille: 6009703111550
Case: 6009703111628
1x20FCL = max 12,012 bouteilles= 2,002 caisses – en vrac
1x40FCL = max 16,200 bouteilles= 2,700 caisses – en vrac
Ces valeurs et spécifications peuvent changer en raison de facteurs incontrôlables.
Processus de Production
Les raisins sont méticuleusement sélectionnés et placés dans un environnement froid pendant au moins 12 heures.
Après le pressurage des raisins, la fermentation commence.
Le jus commence à fermenter naturellement et continue jusqu’à ce que tout le sucre soit converti en alcool.
Une fois la fermentation terminée, la clarification commence et des solides comme les cellules de levure mortes, les tanins et les protéines sont éliminés.
Le vin est ensuite transféré dans un récipient différent et préparé pour la mise en bouteille et le vieillissement futur, qui constituent la phase finale du processus de vinification.
Informations sur le Vin
Région de production: Stellenbosch, Cap-Occidental
Cépages: Mélange de chenin blanc, sauvignon blanc et colombar
Couleur: Jaune doré
Ingrédients: Notes aromatiques de miel, salade de fruits tropicaux
Notes de Dégustation
Vin blanc cristallin avec des notes aromatiques de miel, de fruits tropicaux et une finale crémeuse.
Accords Mets et Vins
Température de service : entre 18 et 20⁰C
Conservation : 2-3 jours dans une bouteille ouverte à 15⁰C
Vieillissement en cave : 2 à 3 ans
Embouteillé en 0.75L et emballé = 1 x 6
Code-barres de la bouteille: 6009703111574
Case: 6009703111581
1x20FCL = max 14,700 bouteilles= 2,450 caisses – en vrac
1x40FCL = max 21,000 bouteilles= 3,500 caisses – en vrac
Ces valeurs et spécifications peuvent changer en raison de facteurs incontrôlables.
Vins en brique / tetra pack / bag-in-box
La distribution de vin sous forme de cartons ou de bag-in-box se fait pour des raisons logistiques.
Une fois ouvert, tout vin, qu’il soit en bouteille ou en Tetra Pack (vin en boîte), commence à s’oxyder et à se détériorer.
La durée de conservation dépendra de la composition du vin.
Le vin en boîte est également plus avantageux sur le plan économique.
Un vin classique de 5 litres en boîte équivaut à plus de cinq bouteilles.
Il existe également des emballages Bag-in-Box (BIB) de 3 litres et des packs Tetra de 1 litre.
Pour aider à mieux préserver l’environnement, le vin en Tetra Pack est idéal.
ONI est un distributeur de vins de sa propre marque ainsi que de nombreuses autres.
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