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Receitas Frescas Com Fruta: 3 Sobremesas Simples E Deliciosas
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Com a chegada dos dias quentes, a natureza oferece-nos uma abundância de frutas frescas, perfeitas para criar sobremesas leves, coloridas e cheias de sabor. Na ONI, valorizamos a simplicidade aliada à qualidade dos ingredientes. Por isso, partilhamos três receitas fáceis que realçam a doçura natural das nossas frutas.
1. Pavlova com Frutas Frescas
Leve, crocante por fora e cremosa por dentro, a pavlova é uma sobremesa elegante e muito fácil de preparar.
Pré-aqueça o forno a 120 °C. Forre um tabuleiro com papel vegetal e desenhe um círculo de 20 cm para servir de guia. Bata as claras em castelo, adicionando o açúcar aos poucos até obter um merengue brilhante e firme. Incorpore o vinagre, o amido e a baunilha com uma espátula.
Em seguida, molde o merengue dentro do círculo, criando uma cavidade no centro. Leve ao forno por 1h15 a 1h30. Deixe arrefecer no forno com a porta entreaberta.
Por fim, bata as natas com o açúcar em pó até ficarem firmes. Cubra a pavlova já fria com o chantilly e decore generosamente com fruta fresca da época, produzida e distribuída pela ONI.
2. Mini Tartes de Fruta
Práticas, vistosas e perfeitas para impressionar sem complicações, estas mini tartes podem ser feitas com massa quebrada ou folhada, recheadas com creme de pasteleiro e cobertas com fruta fresca.
Leve o leite ao lume com o açúcar e a baunilha. À parte, misture as gemas com o amido de milho e adicione um pouco do leite quente, mexendo bem. Verta tudo de novo para o tacho e cozinhe em lume brando, mexendo até engrossar. Deixe arrefecer completamente.
Recheie as bases previamente cozidas com o creme já frio e decore com fruta fresca cortada, bem distribuída por cima.
3. Salada de Frutas Aromática
Colorida, leve e cheia de nutrientes, a salada de fruta é uma sobremesa perfeita para qualquer altura do dia.
Descasque e corte a fruta à sua escolha em pedaços uniformes. Regue com sumo de laranja ou lima, envolva bem e finalize com hortelã fresca picada. Leve ao frigorífico cerca de 30 minutos antes de servir — o sabor será ainda mais refrescante.
Com ingredientes frescos e de qualidade, qualquer sobremesa ganha um sabor especial. E com a fruta da época, o sucesso é garantido. Experimente, crie e partilhe sabores que destacam o melhor da fruta natural, com um toque de criatividade e muito sabor.
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